Pese a ser muy utilizada en la preparación de cereales para el desayuno. es a su vez utilizada para la fabricación de barritas de cereal. galletas, refrescos, granolas, entre otros.

Procedimiento: Granos de avena limpia, descascarillada, estabilizada,
deshidratada, cortada transversalmente y laminada para formar hojuelas  con un espesor de  (0.47-0.53 mm).

Aplicaciones sugeridas: Pese a ser muy utilizada en la preparación de cereales para el desayuno. es a su vez utilizada para la fabricación de barritas de cereal. galletas, refrescos, granolas, entre otros.