Grano de avena limpio, sano libre de granos germinados o material extraño, libre de olores; hóngos o cualquier otro olor extraño que se obtiene de un proceso de rolado de las semilla con vapor, que aporta una forma elipsodial homgénea y no floreada de la semilla. 

Procedimiento: Rolada al vapor, mejorará el aprovechamiento hasta en un 15% aproximadamente. Lo deseable es que la cubiertas esté nada más abierta y no completamente rota o floreada, esto hace, también, que el germien piedra propiedades. 

Aplicaciones sugeridas: cereales, granolas, topping.