Polvo suave y fino de color amarillo claro, con sabor amargo característico.

Obtención: El frijol crudo es limpiado, quebrado, descascarado, acondicionado, hojueleado y procesada directamente por molienda para obtener harina de soya con un contenido normal de grasas.

Aplicaciones Sugeridas: Panificación, Cárnicos, Suplemento en Polvo, Helados, Pastas, Galletas, Bebidas nutritivas, Postres, Aderezos, Cereales, Papillas, Snacks, Tortillas y Otros alimentos.