Texturizado proteínico de origen vegetal, obtenido a partir de harina de soya desgrasada. De color marron claro de textura fibrosa y sabor característico. 

Obtención: la materia prima es sometida a un proceso de molienda, extrusión humeda y secado, con un ajuste final de granulometría y humedad según requerimientos.

Aplicaciones Sugeridas: Reemplazo de proteína cárnica (extensor): Embutidos, hamburguesas, nuggets, salchichas, rellenos cárnicos. Productos nutricionales (enriquecedor proteico): barras de cereales, formulas instantáneas para rehidratar. Enriquecedor de productos alimenticios y aporte proteico.