Semilla de quinoa
Grano pequeño de forma redonda semi aplanado de color blanco amarillento; rico en proteínas, carbohidratos y aminoácidos esenciales.
Obtención: cosecha, lavado, secado, selección por tamano y envasado.
Aplicaciones Sugeridas: se utiliza ampliamente en la gastronomía mundial, en panificación, pastas, cereales preparados, bebidas, barras energéticas, etc.